Recetas Cocina Argentina

LOMO A LA JARDINERA. LOMO A LA JARDINERA. 12 kilo de lomo, 50 grs. de tocino, sal, pimienta, 2 zanahorias, 1 tarro de arvejas, 2 papas, 14 de chauchas. Se mecha el lomo con tocino y se condimenta con sal y pimienta, se cubre con trocitos de manteca y se pone a hornear 20 minutos en horno fuerte. Por separado se rehogan Ias zanahorias, ias arvejas, Ias chauchas y papas con manteca. Se pone el lomo en una fuente y se adorna con Ias verduras, echándole por encima su jugo. Más en CARNES. Lavar y sazona.

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LOMO A LA JARDINERA. LOMO A LA JARDINERA. 12 kilo de lomo, 50 grs. de tocino, sal, pimienta, 2 zanahorias, 1 tarro de arvejas, 2 papas, 14 de chauchas. Se mecha el lomo con tocino y se condimenta con sal y pimienta, se cubre con trocitos de manteca y se pone a hornear 20 minutos en horno fuerte. Por separado se rehogan Ias zanahorias, ias arvejas, Ias chauchas y papas con manteca. Se pone el lomo en una fuente y se adorna con Ias verduras, echándole por encima su jugo. Más en CARNES. Lavar y sazona.

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